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Je n'aurai pas à déménager dans nos autres bureaux de la Défense, on vient de prolonger le bail à Opéra pour 5 ans :-) #soulagement 17/10/2011 Photos
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Instantanés
« Joyeuses Pâques »
La Check-List, vendredi 2 avril 2010, LeMonde.fr – Les Indégivrables, Xavier Gorce
Les comparaisons sont toujours très instructives, et parfois cruelles : les vins les plus prestigieux se révèlent parfois n’être pas à la hauteur de leur prestige…
Pauillac Château Lynch Bages, 2004: 10/10
Margaux Château Giscours, 2004: 10/10
Barsac Château Coutet, 1997: 9/10
Saint-Julien Château Ducru-Beaucaillou, 2001: 8,5/10
Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2002: 8,5/10
Haut-Médoc Château La Lagune 2007: 8,5/10
Saint-Émilion Grand Cru Château Sansonnet 2002: 8/10
Saint-Estèphe Château Les Ormes de Pez, 1996: 8/10
Haut-Médoc Héritage de Chasse-Spleen 2002: 8/10
Pomerol Château Beauregard 2004: 7,5/10
Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen 1990: 7,5/10
Sauternes Château Guiraud, 2002: 7,5/10
Saint-Julien Château Talbot, 2002: 7/10
Saint-Julien Château Lalande Borie, 2006: 7/10
Margaux Baron de Brane 2005: 7/10
Haut-Médoc Mademoiselle L, 2007: 7/10
Margaux Château Ferrière, 2002: 6/10
Saint-Estèphe Château Phélan Ségur, 1999: 4/10 (la bouteille avait vraiment un problème, bien que goûtée juste avant par celui qui la faisait déguster…)
Dégustation « Les Vins de Bordeaux », Lavinia, jeudi 18 mars 2010
8/10C’est un film dont on retient plus la photo, les costumes et les décors et le jeu des acteurs que l’histoire, mais qu’importe, c’est beau, c’est élégant, c’est raffiné, jusqu’au moindre détail.
Soyons très précis. L’homosexualité, c’est comme être gaucher, une minorité qu’on essayait de contrarier. Il ne faut pas en faire une unité de valeur, pas plus qu’un sujet d’opprobre ou de dégoût. C’est juste une manière de vivre sa sexualité.
Rien de plus.
Archives par tag : restaurant
Arthur
Arthur ??? 25 rue du Faubourg Saint Martin, Paris 10ème Tartare d’écrevisses et homard Côte de bœuf, frites maison Mille-feuille d’ananas et vanille … et le champagne offert avec l’addition (120€ pour deux, avec vin et café) Une adresse à conserver pour les dîner à deux
Lucas Carton
Restaurant Lucas Carton, Alain Senderens ???? Place de la Madeleine, Paris VIIIème Gnocchis d’Agria à la truffe, Saint-Aubin sur Gamay 1996 - Louis Jadot Foie gras de canard poché, dans un bouillon à la chinoise, Arès blanc 2006 – Coteaux du Languedoc, le Conte des Floris Raviole ouverte de homard à la vanille, quelques pousses d’épinard, Saumur “Brézé” 2005 – [...]
C’était les soldes au Café Bailleul, et nous y avons testé l’entrecôte et le cheese burger ??? Assiettes copieuses et de qualité (même si tout est toujours perfectible), prix en solde, jolie salle, et un sympathique couple de nouveaux propriétaires. Le Café Bailleul, 39 rue de l’Arbre Sec, Paris Ier
Olivier Roellinger
Partager ma cuisine autrement Si j’ai passé avec bonheur 26 années derrière mes fourneaux, l’envie de partager ma cuisine autrement et une difficulté chaque jour plus grande d’assumer physiquement les services quotidiens, m’ont conduit avec ma femme Jane à prendre la décision de fermer le restaurant Olivier Roellinger. Ce relais gourmand, cette table qui nous [...]
Le Saison ????1 Impasse du Vieux Bourg, Saint-Grégoire (à 5 minutes de Rennes) — site web Mon déjeuner d’anniversaire, en famille… une adresse où l’on retourne année après année, et qui s’améliore à chaque fois. Une première étoile au Michelin il y a quelques années, et ils sont prêts à passer à la seconde. Grosse langoustine [...]
Le Versance ????
16 rue Feydeau, Paris IIème — site web Mon dîner d’anniversaire, en amoureux… …dans un de ses restaurants parisiens préférés, dont il connaît le chef. Forcément magique. Et une adresse à placer tout en haut de sa liste. Foie gras à la plancha et son crumble, artichaut et son émulsion à l’huile de truffe Côte [...]
Aux Zingots ???? 12 rue de la Fidélité, Paris 10ème C’est un peu notre cantine du vendredi soir. Ahhhh, la planche de charcuterie, la soupe à l’oignon, la côte de bœuf, la mousse au chocolat (sur la photo, c’est la portion pour une personne)… Une ambiance un peu Monde-Diplomatique, des prix très abordables (compter une trentaine [...]
Le 144, Petrossian