Archives par catégorie : Instantanés

La galettes des rois de Jacques Genin

Aucune fantaisie, juste une galette des rois toute simple : de la pâte feuilletée et de la frangipane. Et puis une fève (nous n’avons pas eu celle de JMV !) et une couronne assez banales. Mais… Une pâte feuilletée qui est vraiment feuilletée, croustillante, et qui a le goût de la pâte feuilletée. Une frangipane qui [...]
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Coco Chanel & Igor Stravinsky

7/10 Un peu lent, mais des acteurs très convaincants, et surtout de très beaux décors, costumes et accessoires ! (j’ai beaucoup aimé les verres )
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Le père de mes enfants

7/10 Le monde du cinéma est au cœur de ce film, ce qui est un peu exaspérant, mais l’histoire est touchante, les rues de Paris et leur atmosphère très bien filmées, et les réactions des enfants magnifiques de réalisme.
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Plus de thon rouge en 2010

« En vingt ans, 80 % des ressources de thon ont disparu ! », s’exclame Olivier Roellinger. Capturés avant leur maturité sexuelle, ils sont élevés dans des fermes aquacoles et exportés vers les pays consommateurs, notamment le Japon. « Il y a 50 000 sushi bars dans le monde, indique encore le chef cancalais, mais il faut savoir que [...]
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Tetro

9/10 Photo magnifique, excellents acteurs La seconde moitié du film vire au surréalisme, et en reste magistralement à l’extrême limite : un mauvais réalisateur l’aurait fait sombrer dans le n’importe quoi ridicule, Coppola en fait un très grand et très beau film.
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Detroit Airport Parking
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Noël kitsch
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Plantu, Le Monde, 25 décembre 2009
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Champagnes, verdict de dégustation

Pol Roger Pure Brut: 9/10 Pol Roger Brut Réserve: 8/10 Deutz Brut Classic: 8/10 Louis Roederer Brut Premier: 8/10 Laurent-Perrier Millésimé 2000: 7,5/10 Billecart-Salmon Brut Réserve: 7,5/10 Perrier-Jouët Grand Brut: 7/10 Deutz Rosé: 7/10 Joseph Perrier Cuvée Royale Brut: 6,5/10 Taittinger Brut Réserve: 6/10 Billecart-Salmon Brut Rosé: 6/10 Laurent-Perrier Brut: 6/10 Ayala Zéro Dosage: 6/10 [...]
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Tholoniat

Nous avons le regret, l’immense tristesse et l’insupportable douleur de vous annoncer la disparition prochaine de la pâtisserie Tholoniat, sise 47, rue du Château-d’Eau, Paris-10è depuis 1938. Après les fêtes de fin d’année, Christian Tholoniat, fils d’Etienne, natif de Sail-sous-Couzan (Loire), baissera définitivement le rideau de cette boutique discrète qui, faute de repreneur membre de [...]
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    Je n'aurai pas à déménager dans nos autres bureaux de la Défense, on vient de prolonger le bail à Opéra pour 5 ans :-) #soulagement 17/10/2011
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