-
Twitter
Note pour la rentrée : http://bit.ly/9ecNFW Il y a 3 jours Photos
-
Instantanés
« Joyeuses Pâques »
La Check-List, vendredi 2 avril 2010, LeMonde.fr – Les Indégivrables, Xavier Gorce
Les comparaisons sont toujours très instructives, et parfois cruelles : les vins les plus prestigieux se révèlent parfois n’être pas à la hauteur de leur prestige…
Pauillac Château Lynch Bages, 2004: 10/10
Margaux Château Giscours, 2004: 10/10
Barsac Château Coutet, 1997: 9/10
Saint-Julien Château Ducru-Beaucaillou, 2001: 8,5/10
Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2002: 8,5/10
Haut-Médoc Château La Lagune 2007: 8,5/10
Saint-Émilion Grand Cru Château Sansonnet 2002: 8/10
Saint-Estèphe Château Les Ormes de Pez, 1996: 8/10
Haut-Médoc Héritage de Chasse-Spleen 2002: 8/10
Pomerol Château Beauregard 2004: 7,5/10
Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen 1990: 7,5/10
Sauternes Château Guiraud, 2002: 7,5/10
Saint-Julien Château Talbot, 2002: 7/10
Saint-Julien Château Lalande Borie, 2006: 7/10
Margaux Baron de Brane 2005: 7/10
Haut-Médoc Mademoiselle L, 2007: 7/10
Margaux Château Ferrière, 2002: 6/10
Saint-Estèphe Château Phélan Ségur, 1999: 4/10 (la bouteille avait vraiment un problème, bien que goûtée juste avant par celui qui la faisait déguster…)
Dégustation « Les Vins de Bordeaux », Lavinia, jeudi 18 mars 2010
8/10C’est un film dont on retient plus la photo, les costumes et les décors et le jeu des acteurs que l’histoire, mais qu’importe, c’est beau, c’est élégant, c’est raffiné, jusqu’au moindre détail.
Soyons très précis. L’homosexualité, c’est comme être gaucher, une minorité qu’on essayait de contrarier. Il ne faut pas en faire une unité de valeur, pas plus qu’un sujet d’opprobre ou de dégoût. C’est juste une manière de vivre sa sexualité.
Rien de plus.
Archives par mois : octobre 2008
Jay Brannan ♥
J’aurai voulu écrire sur les circonstances dans lesquelles je l’ai découvert, il y a deux ans. Sur ses chansons, ses vidéos, ses albums, qui m’ont accompagnés depuis. Sur son concert de ce soir, à la Reine Blanche, sur ses textes, sur sa voix, sur son physique, sur son charme.
Mais aucun des mots que je trouve [...]
Petit-déjeuner gastronomique sur Air France
« Cuisine gastronomique, fromages français [etc. ] » promet la nouvelle campagne de publicité d’Air France.
Moi, vendredi matin, sur mon vol qui me ramenait à Paris, le petit-déjeuner qui m’a été proposé était tout sauf ça.
Certes il y avait un mini pain au raisin, un yaourt nature et un jus d’orange garanti à 100% fruits (à base [...]
Publié dans Humeur, J'ai testé, et désapprouvé Mots-clefs : Air France, avion, cuisine, gastronomie, petit-déjeuner, vol 6 commentaires
La sauce est une science
La sauce est une science, et aucune science n’apparaît spontanément chez l’homme.
Maurice des Ombiaux (~1930)
Publié dans Instantanés Laisser un commentaire
Sauce
[la variété des sauces] est le plus incontestable des repères de la civilisation et de l’élévation de l’esprit. Un peuple sans sauce aucune a mille vices.
Ambrose Bierce, Dictionnaire du diable (1911)
Publié dans Citation, Instantanés Laisser un commentaire
Illusion
À première vue, tout pourrait sembler parfait. Une petite semaine au Maroc payée par ma société, en contrepartie de quelques heures chaque jour chez un client, un hôtel appelé “Palace”, du soleil…
Sauf que non. À peine une journée que je suis ici, et je compte déjà les heures avant mon retour.
L’hôtel est convenable, mais son [...]
Publié dans Confidences, Humeur 3 commentaires
Chefs
Il n’est pas gastronomiquement correct d’évoquer la vie privée des chefs, héros modernes vêtus de blanc immaculé. Et pourtant, si l’on savait le poids des amours au fond de leur casseroles, sans doute apprécierait-on leur cuisine avec le cœur, mieux qu’avec les papilles.
jp Géné, Le Monde 2, “Les trois J au 153”, 18 octobre 2008
Au [...]
Publié dans Instantanés Laisser un commentaire
Autre chose ? Ailleurs ?
Le travail n’est certes qu’un élément de la vie, et sans en être forcément au centre, il y est extrêmement important, et a une influence sur tout le reste.
Je ne sais pas trop si j’ai réellement choisi ce que je fais actuellement. Bac scientifique, j’aimais bidouiller les ordinateurs, école d’ingénieur en informatique et télécom, stage [...]
Publié dans Confidences 5 commentaires
Je ne sais plus où j’en suis