Archives par mois : août 2008

Le Coquillage, bistrot marin — Les Maisons de Bricourt, Olivier Roellinger ♥♥♥♥Château Richeux, Cancale Menu “grignotage des bords de Mer” Plusieurs préparations froides puis chaudes de coquillages et de poissons, suivies de la roulante des gourmandises 60€ par personne À chaque fois des déjeuners simples et formidables face à la mer, dans un cadre magique et très convivial.
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Bouquet de tournesols
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Maxime et Jean-Pierre Crouzil, Plancoët (Côtes d’Armor) ♥♥♥ Saint-Jacques dorées au sautoir, nappées d’un verjus, pétales de tomates confites au basilic Turbot de petit bateau braisé au naturel, blanquette de jeunes légumes de nos Paysans / Noix de ris de veau au plat, déglacée au château Chalon, monté au beurre, flanquée de gnocchis aux racines rouges Cuvée de Breze 2006, Condrieu, Domaine [...]
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Vacances, destination #1, aujourd’hui
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Premier soir de vacances
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Vacances, destination #2, dans quelques jours
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Murano, 13 boulevard du Temple, Paris XIIIème ♥♥♥
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Il Vino d’Enrico Bernardo ♥♥♥♥ — l’avis de mon chéri 13 boulevard de la Tour Maubourg, Paris VIIème Menu à l’aveugle : Champagne Blanc de Blancs Pierre Moncuit Millefeuille chaud d’aubergines, tomates, mozzarrella et pistou – Cuesta de Oro 2007, François Lurton (Espagne), cépage verdejo Spaghettis aux gambas, Bourgogne aligoté 2006, Henri Boillot Vitello Tonnato et sauce hollandaise, Cormon Collio 2007 (Italie), cépage [...]
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Canlis — 2576 Aurora Avenue North, Seattle, Washington ♥♥♥♥ Grand Marnier SouffléCuvée Indigène 2002, Peter Michael Winery Dîner, 17 mai 2007
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Tontons Flingueurs

“J’ai connu une polonaise qui en prenait au petit déjeuner” Voilà ce que déclenche cette réplique des Tontons Flingueurs, après quelques cosmos…
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    Tiens, il manque une partie de mon salaire sur ma feuille de paie... et puis ma dernière note de frais, elle a du se perdre... Il y a 4 heures
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    « Joyeuses Pâques »
    La Check-List, vendredi 2 avril 2010, LeMonde.fr – Les Indégivrables, Xavier Gorce

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    Les comparaisons sont toujours très instructives, et parfois cruelles : les vins les plus prestigieux se révèlent parfois n’être pas à la hauteur de leur prestige…

    Pauillac Château Lynch Bages, 2004: 10/10

    Margaux Château Giscours, 2004: 10/10

    Barsac Château Coutet, 1997: 9/10

    Saint-Julien Château Ducru-Beaucaillou, 2001: 8,5/10

    Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2002: 8,5/10

    Haut-Médoc Château La Lagune 2007: 8,5/10

    Saint-Émilion Grand Cru Château Sansonnet 2002: 8/10

    Saint-Estèphe Château Les Ormes de Pez, 1996: 8/10

    Haut-Médoc Héritage de Chasse-Spleen 2002: 8/10

    Pomerol Château Beauregard 2004: 7,5/10

    Moulis-en-Médoc Château Chasse-Spleen 1990: 7,5/10

    Sauternes Château Guiraud, 2002: 7,5/10

    Saint-Julien Château Talbot, 2002: 7/10

    Saint-Julien Château Lalande Borie, 2006: 7/10

    Margaux Baron de Brane 2005: 7/10

    Haut-Médoc Mademoiselle L, 2007: 7/10

    Margaux Château Ferrière, 2002: 6/10

    Saint-Estèphe Château Phélan Ségur, 1999: 4/10 (la bouteille avait vraiment un problème, bien que goûtée juste avant par celui qui la faisait déguster…)

    Dégustation « Les Vins de Bordeaux », Lavinia, jeudi 18 mars 2010

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    8/10

    C’est un film dont on retient plus la photo, les costumes et les décors et le jeu des acteurs que l’histoire, mais qu’importe, c’est beau, c’est élégant, c’est raffiné, jusqu’au moindre détail.

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    Soyons très précis. L’homosexualité, c’est comme être gaucher, une minorité qu’on essayait de contrarier. Il ne faut pas en faire une unité de valeur, pas plus qu’un sujet d’opprobre ou de dégoût. C’est juste une manière de vivre sa sexualité.
    Rien de plus.